Сколько человек может прокормить наша планета? Каким бы способом не вели подсчеты, но число таких людей конечно. С помощью бактериальных технологий мы можем увеличить и разнообразие рациона, и его качество. Традиционные технологии использования бактериальных культур для приготовления пищи, а также современные молекулярные технологии — все это существует и необходимо для развития человечества.
Онлайн-лекция "Производство еды"
курса "Бактерии на службе человеку"
Сколько человек может прокормить наша планета?
Каким бы способом не вели подсчеты, но число таких людей конечно.
С помощью бактериальных технологий мы можем увеличить и разнообразие рациона, и его качество. Традиционные технологии использования бактериальных культур для приготовления пищи, а также современные молекулярные технологии — все это существует и необходимо для развития человечества.
План курса:
1. Производство еды (21.10.2020)
2. Производство пластмасс (28.10.2020)
3. Бактерии-строители (4.11.2020)
4. Бактерии — организаторы комфортной среды для человека (11.11.2020)
5. Бактерии в медицине (18.11.2020)
Лектор:
Мария Анатольевна Летарова,
научный сотрудник ФИЦ Биотехнологии РАН Института микробиологии лаборатории вирусов микроорганизмов.
По всем вопросам относительно лекций курса обращайтесь по телефону +74950889281 или по почте arhe.msk@gmail.com
Стоимость трансляции одной лекции — 600 рублей.
Абонемент на трансляции всего курса (5 лекций) — 2700 рублей.
Трансляции будут проводиться здесь: http://arhe.msk.ru/stream
Получить более подробную информацию о курсе вы можете по телефону: +74950889281 или по почте arhe.msk@gmail.com.