Лекция предлагает слушателям несколько неожиданный взгляд на этнографию еды, помещающий ее в "пищецентричную" перспективу. При таком подходе получается, что уже не человек добывает и потребляет пищу, а пища, проходя ряд преобразований и попадая внутрь человека, в конечном итоге становится телом человека, отвечая формуле «человек есть то, что он ест».
14 февраля (понедельник) в 19:30
центр «Архэ» в Санкт-Петербурге
приглашает на лекцию
"Человек есть то, что он ест? – об антропологии пищи"
Лекция предлагает слушателям несколько неожиданный взгляд на этнографию еды, помещающий ее в "пищецентричную" перспективу. При таком подходе получается, что уже не человек добывает и потребляет пищу, а пища, проходя ряд преобразований и попадая внутрь человека, в конечном итоге становится телом человека, отвечая формуле «человек есть то, что он ест». И человеком управляют собственно потребности тела. Все эти трансформации еды на пути ко рту человека и далее могут быть описаны как испытания и страдания ради достижения заветной цели — человеческого тела. Об этом свидетельствует распространенный фольклорный мотив «жития растений», в частности, пшеницы, проса, винограда и т. д., представленный в песнях, обрядах, играх, хороводах, быличках, загадках. В них последовательно перечисляются все болезненные и мучительные этапы «жизненного пути» растений: от момента сева до получения конечного продукта — хлеба, вина и т. д.
Проходя эти своего рода «инициации», пища продолжает свой путь, но уже в «составе» человека.
Лектор:
Дмитрий Александрович Баранов,
заведующий отделом этнографии русского народа Российского этнографического музея, кандидат исторических наук.
Стоимость лекции - 400 рублей.
Также мы организуем онлайн-трансляцию лекции.
Стоимость трансляции - 500 рублей.
Трансляция пройдет здесь: https://arhe.msk.ru/stream
По всем вопросам относительно лекций обращайтесь по телефону +79213484934 или по почте arhe.spb@gmail.com
Лекция пройдет по адресу:
Центр "Архэ" в Санкт-Петербурге, набережная реки Фонтанки, д. 15 (здание РХГА)