Вряд ли можно найти более демонизированные нутриенты. И то, и другое предлагается ограничивать, некоторые страны даже специализированные налоги вводят, а ВОЗ выпускает руководства, в которых подробно расписывает, почему и первого, ни второго в нашей пище быть не должно, как минимум — в тех количествах, в которых они есть сегодня. Что соответствует реальности, а что нет, чем можно заменить соль и сахар и нужно ли это делать — поговорим на премьерной лекции Алексея Водовозова.
14 сентября (четверг) в 19:30
Центр "Архэ"
приглашает на лекцию Алексея Водовозова
«Белые смерти»: в чём провинились соль и сахар
Вряд ли можно найти более демонизированные нутриенты. И то, и другое предлагается ограничивать, некоторые страны даже специализированные налоги вводят, а ВОЗ выпускает руководства, в которых подробно расписывает, почему и первого, ни второго в нашей пище быть не должно, как минимум — в тех количествах, в которых они есть сегодня. Что соответствует реальности, а что нет, чем можно заменить соль и сахар и нужно ли это делать — поговорим на премьерной лекции врача-токсиколога и научного журналиста Алексея Водовозова.
Лектор:
Алексей Водовозов —
научный журналист, врач-терапевт высшей квалификационной категории. Также имеет специализации по клинической токсикологии, клинической лабораторной диагностике, военно-врачебной экспертизе, социальной гигиене и организации здравоохранения. Член Клуба научных журналистов. Победитель конкурса «Медицина в Рунете» в номинации «Лучший блог» (2010). Автор книги «Пациент Разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый».
Стоимость лекции — 600 рублей,
Также мы организуем онлайн-трансляцию лекции.
Стоимость трансляции лекции — 650 рублей.
Трансляция пройдет здесь: https://arhe.msk.ru/stream
Лекция пройдет по адресу:
Центр "Архэ" в Санкт-Петербурге, набережная реки Фонтанки, д. 15 (здание РХГА).
По всем вопросам относительно лекции обращайтесь по телефону +79213484934 или по почте arhe.spb@gmail.com