Наука о питании — одна из самых сложных областей, потому что еда связана со всем организмом и образом жизни. А еще потому что за областью науки стоят огромные деньги и интересы тех, кто хочет их заработать. В этой лекции мы разберём, как учёные проводят исследования: от экспериментов на животных до масштабных наблюдений за людьми. Вы узнаете, почему так трудно дать однозначный ответ на вопрос «полезен ли этот продукт?» и как отличить качественные данные от мифов.
14 октября (вторник) в 19:00
центр "Архэ"
приглашает на лекцию
«Как устроены исследования питания»
курса «Что физиологи знают про еду?»
Наука о питании — одна из самых сложных областей, потому что еда связана со всем организмом и образом жизни. А еще потому что за областью науки стоят огромные деньги и интересы тех, кто хочет их заработать. В этой лекции мы разберём, как учёные проводят исследования: от экспериментов на животных до масштабных наблюдений за людьми. Вы узнаете, почему так трудно дать однозначный ответ на вопрос «полезен ли этот продукт?» и как отличить качественные данные от мифов.
План курса:
- Что нам рассказывали в школе про еду (30.09.2025)
- Как устроены исследования питания (14.10.2025)
- Полезная и вредная еда, как следить за рационом (21.10.2025)
- Как устроено чувство вкуса (28.10.2025)
- Аппетит и как контролировать свой вес (4.11.2025)
Лектор:
Антон Захаров,
физиолог, популяризатор науки
Стоимость трансляции — 700 рублей
Трансляция пройдет здесь: https://arhe.msk.ru/stream
По всем вопросам относительно лекции обращайтесь по почте arhe.msk@gmail.com или https://t.me/centrarhe
Событие пройдет онлайн
Уже есть билет
Ссылка на онлайн-событие рассылается за час до его начала.
Получить ссылку или сделать возврат